- caféine
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caféine [ kafein ] n. f.• 1823; de café♦ Alcaloïde présent dans les grains de café, les feuilles de thé (⇒ théine), le maté, la cola, etc., utilisé en pharmacopée pour ses propriétés stimulantes.
● caféine nom féminin Alcaloïde stimulant du système nerveux central que l'on tire du café, du thé, du maté et du kola, et dont la synthèse a pu être réalisée. ● caféine (synonymes) nom féminin Alcaloïde stimulant du système nerveux central que l'on tire du...Synonymes :- méthylbrominecaféinen. f. Alcaloïde du café, stimulant du système nerveux, que l'on trouve également dans le thé et le maté.⇒CAFÉINE, subst. fém.Alcaloïde extrait du café, du thé et du maté, ou préparé par synthèse, et se présentant sous forme de cristaux blancs, solubles dans l'eau (d'apr. Méd. Biol. t. 1 1970).— P. ext. ,,(...) Stimulant, analeptique et antimigraineux administré par voie orale (cachets, potions) ou par voie sous-cutanée (ampoules)`` (d'apr. Méd. Biol. t. 1 1970). Une piqûre de caféine :• Elle parla d'une voix faible et coupée, mais distincte, peut-être à cause de la caféine et de l'huile camphrée qui la soutenaient.MALÈGUE, Augustin, t. 2, 1933, p. 357.Prononc. :[kafein]. Étymol. et Hist. 1823 caffeine (A. RICHARD, Bot. médicale, Paris, p. 436). Dér. de café; suff. -ine. La caféine a été découverte en 1820 dans le café par le chimiste all. Runge (Lar. 19e). Fréq. abs. littér. :16.BBG. — DUVAL 1959. — Lar. Méd. t. 1 1971. — VIEILL. 1970.caféine [kafein] n. f.ÉTYM. 1823, caffeine; de 1. café.❖♦ Alcaloïde contenu dans le café, le thé (théine), le guarana et la kola. || La médecine utilise la caféine comme antinévralgique, diurétique, stimulant tonique du cœur. || Intoxication par la caféine. ⇒ Caféisme.➪ tableau Noms de remèdes.❖COMP. Décaféiner.
Encyclopédie Universelle. 2012.
